Alcántara-Reyes, P.R. et al. 2024. Aplicación del Design Thinking en el emprendimiento. Diseño y mejora de alimentos bajo un enfoque sustentable. Ciencias Administrativas. Teoría y Praxis. 20, 1 (ene. 2024), 14–34. DOI:https://doi.org/10.46443/catyp.v20i1.362.