Estrategias
de supervivencia y desempeño de mipymes en un
ambiente de incertidumbre
Survival
strategies and performance of mipymes in an
uncertainty environment
Mariela Abigail, Galicia-Gopar[1], Luis,
Mendoza-Ramírez[2],
Marco Antonio, Espinosa-Trujillo[3]
Esta
investigación analiza el efecto del ambiente de
incertidumbre originado por cambios en la política comercial estadounidense
sobre el desempeño de las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) exportadoras de mezcal de la región de los Valles
Centrales de Oaxaca, en México. Particularmente, se enfoca en conocer las estrategias
que los directivos de esas empresas implementaron para hacer frente a dicha
situación. Para
tal fin, se recabó información de 48 mipymes
productoras de mezcal mediante un cuestionario estructurado, misma que es
procesada a través del Paquete Estadístico para Ciencias Sociales. Según los
resultados, el impacto del ambiente de incertidumbre en el desempeño de las mipymes es directo y negativo, aunque poco significativo.
No obstante, la implementación de estrategias para disminuir la
incertidumbre y adaptarse
al ambiente intensifica ese efecto; particularmente las estrategias de
estabilidad, en cuya presencia se manifiesta una asociación negativa entre la
incertidumbre política-regulatoria y el desempeño empresarial.
Palabras clave:
mipymes, desempeño, estrategias
This
research analyzes the effect of the environment of uncertainty caused by
changes in US trade policy on the performance of micro, small and medium- sized
enterprises (MIPYMES) exporting mescal from the Central Valles region of
Oaxaca, in Mexico. Particularly, it focuses on knowing the strategies that the
executives of those companies implemented to face this situation. For this
purpose, information was collected from 48 MIPYMES producing mezcal through a
structured questionnaire, which is processed through the Statistical Package
for Social Sciences. According to the results, the impact of the environment of
uncertainty on the performance of MIPYMES is direct and negative, although not
significant. However, the implementation of strategies to reduce uncertainty
and adapt to the environment intensifies this effect; particularly stability
strategies, in the presence of which there is a negative association between
political- regulatory uncertainty and business performance.
Key words: mipymes,
performance, strategies
JEL Classiffication: D810, L250, O240
La
investigación académica ha mostrado gran interés en estudiar cómo las pequeñas
y medianas empresas enfrentan los retos derivados de los cambios en su ambiente
externo (p. ej. Covin y Slevin,
1989; Marino, Lohrke, Hill, Weaver y Tambunan, 2008; Naidoo, 2010).
Esa investigación muestra que una respuesta eficaz a la incertidumbre del
ambiente es la adopción de una postura estratégica (Lumpkin
y Dess, 2001). Una postura estratégica puede aumentar
las posibilidades de supervivencia de las empresas al mejorar sus capacidades
mediante diferentes opciones; como por ejemplo, la creación de nuevos
productos, la introducción de nuevas técnicas administrativas y un
comportamiento competitivo basado en la anticipación a los deseos y necesidades
del mercado; dichas opciones ayudan a superar el riesgo, la escases de
oportunidades y la competencia intensa que existe en contextos económicos
difíciles, mediante el acceso a nuevos mercados (Martins
y Rialp, 2013).
No
obstante, no todas las empresas tienen la capacidad para adoptar las medidas
prescritas en la literatura; ni el ámbito en que éstas fueron generadas es
similar para todas las empresas, particularmente aquellas que operan en
economías en desarrollo. De ahí que este estudio se enfoque en indagar cómo las
mipymes productoras de mezcal de Oaxaca, en México,
respondieron a la incertidumbre generada por el cambio de Administración en
Estados Unidos en 2017. A pesar de que sucedió hace ya tres años, dicha
situación proporciona un marco ideal para analizar cómo los cambios que se
generaron en el ambiente afectaron la operación y por ende el desempeño de las mipymes y, principalmente, la reacción gerencial para
resolver tales afectaciones en esas empresas.
Para
tal fin, en seguida se presentan brevemente los antecedentes del ambiente de
incertidumbre generado a partir de las declaraciones del ganador de las
elecciones presidenciales en Estados Unidos en 2016, así como sus implicaciones
en el contexto económico específico de México. Luego, se muestra el marco
referencial y se proponen las hipótesis del estudio, para después describir la
metodología implementada para la realización del mismo.
Posteriormente se presentan los resultados obtenidos mediante un análisis
estadístico enfocado en probar las hipótesis y; por último, se mencionan las
reflexiones derivadas de la investigación.
Luego
de las elecciones presidenciales en Estados Unidos de América en noviembre de
2016, de donde surgió el presidente número cuarenta y cinco de ese país, México
se vio inmerso en un entorno turbulento a causa de la renegociación del Tratado
de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN) –Ahora T-MEC (Tratado entre
México, Estados Unidos y Canadá)– propuesta por el nuevo gobierno
estadounidense. Como consecuencia, las empresas mexicanas –principalmente las
exportadoras– de todos los sectores experimentaron una disminución en sus
capacidades de decisión al carecer de información crítica del entorno en que
operaban, lo que amenazó su desempeño y permanencia.
Así,
la incertidumbre generada por la intención del nuevo ocupante de la Casa Blanca
de eliminar o modificar el TLCAN se tradujo en las perspectivas de escaso
crecimiento que tenían los directivos empresariales de los principales giros
industriales del país (servicios, manufactura, servicios financieros,
alimentos, bebidas, automotriz, entre otros). Según la encuesta de Perspectivas
de Alta Dirección en México 2017, de 868 directivos
entrevistados solo el 13% esperó un incremento en la rentabilidad, mientras que
el 30% consideró una disminución en ese indicador y el 57% opinó que la
rentabilidad de sus empresas se mantendría
La
revisión del TLCAN incluía, entre otros aspectos: reglamentación del comercio
fronterizo, comercio digital, mejora de normas laborales, resolución de
controversias inversionista-Estado, reglas de solución de controversias
comerciales, manufactura en el sector automotriz (reglas de origen y contenido
regional), así como disminución de la presencia de productos de origen agrícola
en el mercado estadounidense (Pozzi y Fariza,
2017; Hurtado, 2017; Wingrove y Martin, 2017; Morales, 2017).
Entre
los productos susceptibles de enfrentar barreras de entrada en Estados Unidos
destaca el mezcal, bebida alcohólica derivada de agave que constituye una de
las principales exportaciones del estado de Oaxaca situado en el sureste de la
República Mexicana. En esa entidad existen 384 marcas comerciales de mezcal, propiedad de
100 productores que incluyen tanto micro como pequeñas y medianas empresas
cuyos ingresos por ventas en el mercado norteamericano son alrededor de 11.2
millones de dólares anuales (SIAVI,
2016). De ese monto, el 61% (6,832,000) corresponde a las mipymes de la región de los Valles Centrales del estado.
En dicha región, según datos del Consejo
Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal y el Sistema de Información Arancelaria
Vía Internet, existen 61 mipymes exportadoras de la
bebida ubicadas en los municipios de Ejutla de Crespo, Santiago Matatlán, San
Dionisio Ocotepec,
San Juan del Río, Santa Catarina Minas, Tlacolula de Matamoros y Zimatlán de
Álvarez. Esas empresas colocan sus productos en el país del Norte con base en
los acuerdos comerciales establecidos en el TLCAN, por lo que la renegociación
o modificación de éste suponía un riesgo para sus ingresos por ventas del
producto de agave.
Ante
ese escenario incierto, los fabricantes de mezcal disminuyeron la producción en
un 24% pues no tenían la seguridad de poder colocar su producto en sus puntos
de venta del mercado estadounidense; además intentaron buscar alternativas de
venta local. Sin embargo, esta opción generó una sobreoferta que incidió en la
caída del precio del producto, lo que al final afectó su desempeño (Nolasco,
2016). Entonces, ¿qué medidas tomaron para superar el
ambiente adverso en el que operaban?, ¿cuál fue el resultado de esas
medidas? Para responder a esas preguntas, el
presente estudio tuvo como objetivo en primer lugar, analizar el efecto del
ambiente de incertidumbre provocado por el cambio en la administración
gubernamental de Estados Unidos sobre el desempeño de las mipymes
exportadoras de mezcal de los Valles Centrales de Oaxaca; y luego, conocer
cuáles fueron las estrategias que los directivos de esas empresas implementaron
para enfrentar dicho entorno, así como analizar su efecto en el desempeño.
Según Khandwalla
(1972), incertidumbre se refiere a la falta de certeza sobre eventos futuros,
el desconocimiento de sus causas y consecuencias, y el no saber qué hacer ante
los mismos. El mismo autor señala que las principales fuentes de incertidumbre
son el cambio social y tecnológico acelerado, así como la lucha intensa y
mutifacética en el mercado (competencia en precios, distribución y calidad del
producto).
La
incertidumbre puede ser benéfica para las empresas; según Sull (2009), un ambiente incierto propicia la
generación de productos y servicios con nuevos insumos, la realización de
nuevas combinaciones de recursos, y oportunidades derivadas de los cambios en
los gustos de las personas. Sin embargo, en general existe la percepción de un
impacto negativo del ambiente de incertidumbre sobre el desempeño de las
empresas.
Un ambiente de incertidumbre significa una seria amenaza para
los objetivos de la organización, pone en riesgo su rentabilidad, liquidez y
cuota de mercado; y además, dificulta la planeación pues afecta el proceso de
toma de decisiones (Khandwalla, 1972). Diversos autores como Cameron, Kim y
Whetten (1987); Tushman y
Anderson (1986); Li y Atuahene-Gima (2001); Lin y Germain (2003); Power y Reid (2005) señalan el efecto negativo
de la incertidumbre sobre el desempeño de las organizaciones como consecuencia
de un incremento en el dinamismo, lo que deriva en guerra de precios, imitación
de productos y servicios, e implementación de soluciones de corto plazo.
La
incertidumbre afecta negativamente el desempeño de la organización, pues genera
en los directivos sentimientos de crisis, ansiedad y estrés como consecuencia
de escases de información; lo que los limita para responder y a su vez afecta
la capacidad de reacción de la organización
Estudios como el de Buitrago (2007), Castro (2007) y Arce
(2007) aportan evidencia de la relación directa y negativa existente entre un
ambiente de incertidumbre caracterizado por aspectos económicos, políticos,
legales, socioculturales, demográficos, tecnológicos y ambientales, y el
desempeño de las empresas. Tal evidencia sugiere que la incertidumbre entorpece
el accionar de las fuerzas de las empresas y el desarrollo de sus actividades
y, en la mayoría de los casos, es la causante del fracaso debido a que
interfiere en la administración.
Puede mencionarse el estudio de Miller y Friesen (1983)
llevado a cabo en empresas canadienses que operaban en un ambiente de
impredicibilidad originado por las acciones de los competidores y clientes, competencia
intensa y altibajos en la industria. Dicho estudio proporciona indicios del
impacto negativo del ambiente incierto sobre el desempeño de las empresas,
mostrado por el descenso en sus operaciones económicas. En el mismo sentido,
Mendoza (2008) muestra como en un escenario de conflctos sociales y políticos,
la rentabilidad, las ventas y las ganancias se ven afectadas de manera
negativa.
También
Marino et al. (2008) sugieren que en un contexto
de incertidumbre ─provocada por turbulencia financiera─, las pequeñas y
medianas empresas logran un desempeño pobre a pesar de tener holgura de
recursos y flexibilidad estratégica. En la misma línea, Watkins, Van Dijk y Spronk (2009), quienes analizaron
el desempeño de las empresas sobrevivientes de la crisis monetaria mexicana de
1994, resaltan la lentitud de la rotación de inventarios y la contratación de
deuda en dólares a corto plazo como resultado del impacto del ambiente
incierto.
Más aun, Mendoza-Ramírez, Toledo-López y Arieta-Melgarejo
(2016) muestran cómo la incertidumbre provocada por elementos de la naturaleza
como el hurcán Frank, afectó
directamente la operación y el desempeño de negocios artesanales. Esos
negocios interrumpieron su producción ante el riesgo de pérdida de materiales y
afectación en la calidad de los productos. Como consecuencia, tuvieron retrasos
e incumplimiento de pedidos, así como disminución en ventas. Expuesto lo
anterior, se propone la siguiente hipótesis: H1: Existe
un efecto negativo del ambiente de incertidumbre sobre el desempeño de las mipymes exportadoras de mezcal de los Valles Centrales de
Oaxaca.
Ante
la necesidad de hacer frente a un entorno cada vez más complejo, dinámico e
incierto, el enfoque teórico de las estrategias adaptativas sugiere que las empresas pueden
adaptarse a las condiciones de su ambiente externo, mediante el
desarrollo e implementación de estrategias basadas en sus propios recursos y
aptitudes, logrando así la supervivencia y la mejora de su desempeño en el
mediano y largo plazo (Shapiro, 2001; Arce, 2007).
Autores
como Porter (1985), Wheelen y Hunger (2003) y Thompson y Fred
(2008), refieren como estrategias adaptativas a implementarse ante
cambios del ambiente ocasionados por aspectos demográficos, naturales, legales,
políticos y tecnológicos, sociales y globales, las siguientes: rebaja de
precios, ventas de liquidación y remates, publicidad, innovación para mejorar
el desempeño y calidad del producto, formación o fortalecimiento de la red de distribuidores,
mejora de garantías y, como última opción, el financiamiento.
De acuerdo con lo anterior, Mendoza-Ramírez, Toledo-López y
Arieta-Melgarejo (2016) señalan que la innovatividad disminuye de manera
significativa el efecto negativo de la incertidumbre sobre el desempeño. En un
estudio realizado por esos autores en negocios de artesanías afectados por la
incertidumbre ocasionada por factores de la naturaleza, los hallazgos
reportados sugieren que la innovación enfocada en hacer más atractivos los
productos, así como en mejorar la calidad y el proceso de elaboración, tuvo un
impacto positivo en el desempeño.
En la misma línea, Arce (2007) propone como estrategia de supervivencia la búsqueda y aprovechamiento de una oportunidad de mercado mediante la oferta de un producto o servicio nuevo; es decir, la búsqueda de un nicho de mercado en el que la empresa pueda operar sin dilapidar sus recursos en guerras competitivas.
Otros autores sugieren cambios organizacionales enfocados en
las personas, la estructura y el gobierno en la empresa; tales como la adopción
de un proceso de toma de decisiones flexible y participativo; integración
vertical; pronóstico, investigación y desarrollo y búsqueda de oportunidades de
crecimiento; descentralización; diferenciación; desarrollo del personal; integración
de comités y grupos de coordinación ad hoc; y el establecimiento de sistemas de
control e información (Khandwalla, 1972); así como la
planeación estratégica y el planteamiento de escenarios futuros para
anticiparse al ambiente externo con la información disponible
En
el mismo sentido, Buitrago (2007) enfatiza la generación de procesos
permanentes de análisis y evaluación de la evolución del entorno y la
realización de ejercicios prospectivos periódicos que permitan a la empresa
mantener una actitud proactiva, evolucionar con los problemas y construir el
futuro, mirar con optimismo y creatividad el mañana y decidir sus acciones con
el fin de lograr que sus expectativas se materialicen.
Castro (2007) va más allá y sugiere como una
forma de disminuir la incertidumbre, la creación de clústeres competitivos que
garanticen la calidad del entorno empresarial y permitan la creación de
ventajas competitivas sostenibles que conlleven al desarrollo.
Por lo tanto, se propone que: H2:
La implementación de estrategias adaptativas puede mejorar el desempeño de las mipymes exportadoras de mezcal de los Valles Centrales de
Oaxaca.
El
desempeño hace referencia a los resultados presentados en los estados
financieros de una empresa en un tiempo determinado. Así, se tiene un desempeño
positivo o negativo dependiendo de la eficacia de las operaciones de la
organización (Watkins, Van Dijk y Spronk, 2009). Por
tanto, un buen desempeño representa la capacidad de la empresa para responder
eficazmente a las exigencias del ambiente, mediante la definición de
estrategias y medidas del logro de sus objetivos y metas, con el fin de mejorar
la competitividad y así obtener resultados económicos en el corto y largo plazo
(Castro, 2007). En ese sentido, los indicadores de desempeño son rentabilidad,
crecimiento, participación de mercado, deuda, apalancamiento, liquidez,
rotación de inventarios (Watkins, Van Dijk y Spronk,
2009), flujo de caja y crecimiento en ventas (Marino et al., 2008).
No
obstante, el desempeño también se manifiesta mediante resultados no económicos,
tales como satisfacción, felicidad, progreso social, libertad financiera, hacer
una diferencia en el mundo e independencia, que, a pesar de parecer
irracionales y subjetivos, pueden ser gran parte de aquello que el fundador de
una empresa quiere lograr (Mayer-Haug, Read, Brinckmann, Dew y Grichnik, 2013). Entonces,
el desempeño puede entenderse como los resultados de una empresa en un tiempo
determinado, vistos desde una perspectiva objetiva representada por aspectos
económicos, y otra de tipo subjetiva manifestada por logros personales.
La investigación se centró en comprobar que H1: existe un efecto negativo del
ambiente de incertidumbre sobre el desempeño de las mipymes
exportadoras de mezcal de los Valles Centrales de Oaxaca,
así
como que H2:
La implementación de estrategias adaptativas puede mejorar el desempeño de las mipymes exportadoras de mezcal de los Valles Centrales de
Oaxaca. Para ello, el estudio se realizó desde un enfoque
cuantitativo, con un alcance correlacional y de tipo transversal.
Los
datos se obtuvieron a través de una encuesta llevada a cabo de septiembre a
noviembre de 2018, en la que participaron los directivos/dueños de mipymes exportadoras de mezcal ubicadas en municipios de
los distritos de Ocotlán de Morelos, Ejutla de Crespo y Tlacolula de Matamoros
del estado de Oaxaca. El instrumento de observación con las escalas para medir
las variables fue un cuestionario estructurado aplicado mediante entrevista
cara a cara. La validez y fiabilidad de las escalas utilizadas, así como el
análisis de las mismas se realizó mediante el Paquete
Estadístico para Ciencias Sociales (SPSS) versión 22.
Muestra
La
muestra se eligió al azar, entrevistando a aquellos directivos/dueños que
consintieran contestar el cuestionario. Por ello, para evitar el sesgo que
implicaba dicho muestreo, se establecieron itinerarios específicos para cada
encuestador con el objetivo de que todas las mipymes
tuvieran la misma probabilidad de ser seleccionadas.
La muestra se integró por 48 mipymes distribuidas de la siguiente manera: 4.2% (2) se ubicaban en el Municipio de Santa Catarina Minas, 2.1% (1) en Ocotlán de Morelos, 2.08% (1) en Ejutla de Crespo, 4.2% (2) en San Vicente Coatlán, 8.3% (4) en San Agustín Amatengo, 14.6% (7) en Tlacolula de Matamoros, 4.2% (2) en Teotitlán del Valle, 4.2% (2) en San Baltazar Guelavila, 37.5% (18) en Santiago Matatlán, 10.4% (5) en San Dionisio Ocotepec, 4.2% (2) en San pedro Quiatoni y 4.2% (2) en San Juan del Río.
En cuanto al destino de las exportaciones, para el 100% de las
empresas analizadas lo era Estado Unidos, un 10.4% exportaba su producto a
Europa y Australia, el 6.3% lo comercializaba en Asia y solo el 4.2% en América
del Sur y Canadá. De la cantidad de producción exportada, 29.2% de la muestra
vendía entre el 76 y 100% de su producción total fuera de México.
De los
directivos/dueños de las mipymes entrevistados, 85%
eran hombres y 15% mujeres. En cuanto a su escolaridad, 43% de ellos tenía
estudios de ingeniería, 17% contaba con una licenciatura, 21% con bachillerato
y el resto únicamente tenía estudios de secundaria (15%) y primaria (4%).
Operacionalización de las variables
La
variable ambiente de incertidumbre se definió operacionalmente como el grado de
dificultad que representa la situación política-regulatoria, económica y
competitiva en la que opera la empresa. Esta variable se midió con una escala
construida con ítems adaptados de escalas utilizadas en diferentes estudios
para medir el ambiente externo de las organizaciones (Miller y Friesen, 1983; Dess y Beard, 1984; Covin y Slevin, 1989; Lindelof y Lofsten, 2006; Escribá-Esteve., Sánchez-Peinado y Sánchez-Peinado, 2008).
Para
medir ambiente de incertidumbre se pidió al encuestado indicar en una escala
tipo Likert de cinco puntos, donde 1: fuertemente en desacuerdo y 5:
fuertemente de acuerdo, su percepción en cuanto al grado de dificultad del
contexto en que operaba su empresa debido al dinamismo político internacional,
la impredecibilidad de la regulación comercial estadounidense, la inestabilidad
de las ventas, el riesgo de una disminución del mercado norteamericano para sus
productos y la intensidad de la competencia.
Estrategias
adaptativas se definió operacionalmente como el grado en que la empresa
implementa acciones de supervivencia, competitividad y estabilidad. Para su
medición se preguntó en una escala tipo Likert de cinco puntos que iba de (1)
nada a (5) muchísimo, el grado en que el gerente implementó la búsqueda de
otros mercados, la diversificación de productos y la innovación en marketing;
así como un liderazgo gerencial asertivo enfocado en el manejo de personal, el
uso eficiente de recursos, y en una actitud reactiva.
Desempeño
se definió operacionalmente como el grado de satisfacción del respondiente con
respecto a los resultados económicos y los beneficios adquiridos de la
producción de mezcal, así como con su satisfacción personal por la realización
de esa actividad. Se midió con una escala tipo Likert de cinco puntos adaptada
de Mendoza-Ramírez y Toledo-López (2014), donde 1: muy insatisfecho y 5: muy
satisfecho, en cuanto a la satisfacción con aspectos tales como: ventas,
ganancias, entrada de efectivo, bienes adquiridos, cobertura de necesidades, el
cumplimiento de sueños y el logro de metas.
En la consecución de los objetivos del estudio,
primero se validaron las escalas de medición de variables a través de un
análisis de factores con el método de componentes principales, con rotación Varimax y normalización de Kaiser; para ello se estableció
como límite de carga mínimo 0.6. También, se determinó su fiabilidad mediante
el alfa de Cronbach, logrando el porcentaje mínimo (80%) sugerido para que una variable sea fiable (Nunnally
y Bernstein, 1995).
La utilización del análisis factorial con el método de componentes
principales para validar las variables se hizo siguiendo lo sugerido por Hernández, Domínguez y Mendoza, 2010). Esos
autores consideran dicho método como una técnica estadística adecuada para
explicar una variable en función de algunas dimensiones; en otras palabras,
muestra su estructura conceptual al agrupar sus diferentes indicadores en
factores, logrando la reducción y sumarización de los
datos. Esto ayuda a establecer la correspondencia lógica entre el concepto de
la variable y la agrupación técnico-estadística. De esa manera, se determina el
número y la naturaleza del grupo de dimensiones subyacentes en la medición de
una variable, establecido en la conceptualización y operacionalización de la misma (Hernández, 2007).
La estructura conceptual de ambiente de incertidumbre muestra tres
dimensiones, con una varianza total explicada de 76%, donde la dimensión
competitiva explica 51.60%, la económica 15.32% y la política-regulatoria
9.08%. El grado de repetibilidad de esta escala, según el Alfa de Cronbach, es
de 87% (Tabla 1).
Tabla 1
Análisis de factores de Ambiente de Incertidumbre
|
Ambiente de Incertidumbre |
Factor 1 |
Factor 2 |
Factor 3 |
Comunalidad |
|
Que
tan de acuerdo está usted en que el ambiente en que operaba su empresa… |
||||
|
Las iniciativas
tomadas no servían de mucho ante las tremendas fuerzas políticas externas |
.357 |
-.018 |
.812 |
.786 |
|
La toma de
decisiones era difícil, debido a la impredecibilidad de las decisiones del
gobierno estadounidense en materia de comercio exterior |
.050 |
.491 |
.676 |
.700 |
|
Las ventas eran
inestables |
.358 |
.778 |
.014 |
.734 |
|
El margen precio –
costo era inestable |
.364 |
.752 |
.103 |
.708 |
|
Constituía mucho
riesgo, en donde un paso en falso podría significar la ruina |
.013 |
.710 |
.035 |
.506 |
|
Podía significar una
disminución en el mercado norteamericano para sus productos |
.197 |
.776 |
.257 |
.708 |
|
Las acciones de los competidores
por el mercado eran impredecibles |
.915 |
.136 |
.120 |
.870 |
|
La competencia
basada en precios era intensa |
.754 |
.333 |
.243 |
.738 |
|
La competencia en
calidad era intensa |
.897 |
.152 |
.263 |
.897 |
|
La competencia en
novedad del producto era intensa |
.877 |
.130 |
.300 |
.875 |
|
La competencia por
el mercado era intensa |
.838 |
.354 |
-.102 |
.839 |
|
Varianza explicada |
51.606 |
15.320 |
9.081 |
|
|
Varianza total explicada |
|
76.007 |
||
|
Alfa de Cronbach |
|
.870 |
||
Método
de extracción: análisis de componentes principales. Método de rotación: Varimax con Normalización Kaiser. La rotación ha convergido
en 5 iteraciones. Fuente: Elaboración propia.
La estructura conceptual de estrategias adaptativas muestra tres
dimensiones, con una varianza total explicada de 81.16%. La dimensión supervivencia explica
13.53%, competitividad 18.30 % y estabilidad 49.32%. La fiabilidad es de 80.2%
(Tabla 2).
Tabla 2
Análisis de factores de Estrategias Adaptativas
|
Estrategias Adaptativas |
Factor 1 |
Factor 2 |
Factor 3 |
Comunalidad |
|
Debido
a la incertidumbre en la que se movía su empresa, qué tanto usted implementó
… |
||||
|
La búsqueda de
mercado local |
-.084 |
-.020 |
.965 |
.938 |
|
La búsqueda de
mercado estatal |
-.081 |
.012 |
.958 |
.924 |
|
La innovación en
mercadotecnia |
.534 |
.706 |
-.086 |
0.790 |
|
La diversificación
de sus productos |
-.112 |
.858 |
.049 |
0.750 |
|
La publicidad masiva
de sus productos |
.529 |
.725 |
-.028 |
0.806 |
|
Un liderazgo
gerencial asertivo motivando a sus empleados |
.828 |
.302 |
-.096 |
.786 |
|
Un liderazgo
gerencial asertivo al usar eficientemente sus recursos |
.836 |
-.034 |
.034 |
.701 |
|
Un liderazgo
gerencial asertivo respondiendo rápidamente a los cambios en el ambiente |
.827 |
.262 |
-.211 |
.797 |
|
Un liderazgo
gerencial asertivo al implementar medidas de austeridad en su empresa |
.891 |
.113 |
-.086 |
.814 |
|
Un liderazgo
gerencial asertivo buscando información para estar atento a los cambios en el
ambiente |
.895 |
.081 |
-.053 |
.810 |
|
Varianza Explicada |
49.326 |
18.305 |
13.531 |
|
|
Varianza Total |
|
81.162 |
||
|
Alfa de Cronbach |
|
0.802 |
||
Método
de extracción: análisis de componentes principales. Método de rotación: Varimax con Normalización Kaiser. La rotación ha convergido
en 4 iteraciones. Fuente: elaboración propia.
La
tabla 3 muestra la estructura conceptual de desempeño con una varianza total explicada
de 70.618 %, distribuida en sus dos dimensiones: satisfacción empresarial
explica 51.49% y satisfacción personal 19.12%. La fiabilidad de la variable es
de 86.9%.
Tabla 3
Análisis de factores de Desempeño Organizacional
|
Desempeño Organizacional |
Factor 1 |
Factor 2 |
Comunalidad |
|
Indique
su grado de satisfacción con respecto a los siguientes aspectos… |
|||
|
Las ventas de la
empresa |
.870 |
.074 |
.762 |
|
Las ganancias de la
empresa |
.851 |
.128 |
.740 |
|
El desempeño
económico de la empresa |
.748 |
.197 |
.598 |
|
La cantidad de
producción de la empresa |
.751 |
.185 |
.598 |
|
La entrada diaria de
efectivo a la empresa |
.734 |
.373 |
.677 |
|
Los bienes
adquiridos con los ingresos de la empresa |
.790 |
-.109 |
.636 |
|
La cobertura de sus
necesidades básicas con los ingresos de la empresa |
.763 |
.014 |
.582 |
|
El cumplimiento de
sus sueños |
.142 |
.929 |
.883 |
|
El logro de sus
metas personales como empresario |
.051 |
.936 |
.879 |
|
Varianza Explicada |
51.497 |
19.120 |
|
|
Varianza Total |
|
70.618 |
|
|
Alfa de Cronbach |
|
.869 |
|
Método de extracción: análisis de componentes principales. Método
de rotación: Varimax con Normalización Kaiser. La
rotación ha convergido en 3 iteraciones. Fuente: Elaboración propia.
Una
vez que se validaron las variables se procedió a determinar la relación entre
ambiente de incertidumbre y desempeño propuesta en la primera hipótesis, para
tal fin se realizó un análisis de correlación bivariada
de Pearson.
Como
se muestra en la tabla 4, efectivamente existe una correlación entre ambas
variables. Satisfacción empresarial se relaciona negativamente, aunque de
manera poco significativa con incertidumbre política-regulatoria (-.171); en
cambio, con incertidumbre económica (-.035) e incertidumbre competitiva la
relación es más fuerte (-.010). Este efecto negativo de la incertidumbre sobre
el desempeño de las mipymes de mezcal puede
explicarse como consecuencia del cambio de política comercial adoptada por la
actual administración de Estados Unidos que, como lo menciona Rivera (2010),
generó sentimientos de crisis, ansiedad y estrés en los dueños y gerentes como
resultado de la escasa información disponible.
Como
resultado, en el sector mezcalero se incrementó la competencia en precios, en
productos nuevos y en calidad; así mismo, se intensificó la lucha por una mayor
porción del mercado local y nacional, como un efecto de la disminución en la
exportación de la bebida hacia Estados Unidos. Como se mencionó anteriormente,
casi una tercera parte de las mipymes estudiadas
exportan de tres cuartas partes al total de su producción, misma cantidad que,
al no poder ser colocada en el mercado estadounidense, se trató de distribuir
en el mercado nacional.
Esas
acciones de los productores de mezcal por superar el ambiente poco favorable en
el que operaban terminaron por impactar de manera negativa en el desempeño de
sus empresas al disminuir sus ventas y ganancias, y por ende su producción. Con
ello, el flujo de efectivo decreció y se vieron imposibilitados para cubrir no
solo los gastos de su empresa sino también sus necesidades básicas. No
obstante, el gusto por dedicarse a lo que les gusta y saben hacer; y además por
contribuir a la transmisión del saber ancestral que implica la elaboración de
una bebida tradicional de su tierra natal, amén del orgullo de que ésta sea
conocida y valorada a nivel mundial, se refleja en la nula relación que existe
entre la incertidumbre y la satisfacción personal.
Con
estos resultados, la H1: Existe un efecto negativo del ambiente de
incertidumbre sobre el desempeño de las mipymes
exportadoras de mezcal de los Valles Centrales de Oaxaca; queda parcialmente
probada.
Tabla 4
Relación entre Ambiente de Incertidumbre y Desempeño
|
|
Incertidumbre Política- Regulatoria |
Incertidumbre Económica |
Incertidumbre Competitiva |
|
Desempeño
satisfacción empresarial |
-.171 |
-.035 |
-.010 |
|
Significancia |
.246 |
.814 |
.946 |
|
Desempeño
satisfacción personal |
.111 |
.114 |
.133 |
|
Significancia |
.452 |
.439 |
.367 |
* Significancia > 0,05. Fuente: Elaboración propia.
Una vez que se identificó el efecto del ambiente de incertidumbre
en el desempeño de las mipymes
productoras de mezcal, como siguiente paso se
procedió a determinar cómo las estrategias llevadas a cabo por los
directivos/dueños de esas empresas lo modificaban. Para ello, en primer lugar,
se llevó a cabo una correlación parcial entre las variables ambiente de
incertidumbre y desempeño, controlando por estrategias adaptativas.
En la
tabla 5 se observa que la implementación de estrategias para hacer frente a la
incertidumbre tiene un efecto negativo en el desempeño. Contrario a lo
esperado, la dimensión política-regulatoria se asocia de manera negativa con
los resultados de la empresa (-.273); y lo mismo sucede con la dimensión
económica (-.201).
Este
resultado contraproducente podría deberse a que los directivos de las mipymes en su afán de enfrentar la incertidumbre que
mermaba el desempeño organizacional, iniciaron acciones que aumentaron aún más
la turbulencia. Por ejemplo, al buscar posicionarse en el mercado local y
nacional, saturaron el mercado doméstico. Por otro lado, al orientarse al
mercado externo diferente al norteamericano (Australia, Alemania, Japón y Reino
Unido), donde se está incrementando el consumo del mezcal (Santos, 2017);
ocasionaron un aumento en los costos de operación pues había que cubrir los
requisitos reglamentarios para la exportación a esos países. Además del
incremento en los costos de producción para cumplir con sus exigencias
sanitarias y los costos de mercadotecnia para nuevos clientes.
Más
aun, el aumento en la publicidad en el mercado nacional no fue eficaz, dado que
las ventas en el mercado interno fueron menores a consecuencia de la
competencia intensa entre los mismos productores de mezcal del estado y de
otros en el país. Según algunos empresarios entrevistados, sus ventas se
redujeron hasta 3 o 4 botellas al día. La promoción mediante la participación
en eventos como la feria de mezcal, organizada por la Secretaría de Economía
del estado tampoco tuvo el efecto esperado. A decir de algunos participantes,
esta acción provocó en sus negocios pérdidas económicas significativas, pues de
la cantidad de producto destinado para la venta en la feria, solo se vendió una
quinta parte y las restantes se perdieron en la degustación de los visitantes.
Al
final, las estrategias adoptadas para reducir la incertidumbre solo la
aumentaron; específicamente en el ámbito político-regulatorio y económico, pues
afectaron la toma de decisiones y la estabilidad de las ventas que, en el
esfuerzo por recuperarlas se incurrió en mayores gastos e inversiones que no
fueron redituables. Esto por ende impactó en la disminución de la producción y
en los resultados económicos de la empresa, así como en el aumento de la crisis
en el sector.
Por
lo tanto, se rechaza H2: La implementación de estrategias adaptativas puede
mejorar el desempeño de las mipymes exportadoras de
mezcal de los Valles Centrales de Oaxaca.
Tabla 5
Correlación
parcial Ambiente
de incertidumbre-Desempeño, controlado por Estrategias Adaptativas
|
|
Incertidumbre Política-Regulatoria |
Incertidumbre Económica |
Incertidumbre Competitiva |
|
Desempeño
satisfacción empresarial |
-.273(*) |
-.201(*) |
-.085 |
|
Significancia |
.063 |
.176 |
.569 |
|
Desempeño
satisfacción personal |
.033 |
-.026 |
.069 |
|
Significancia |
.824 |
.864 |
.645 |
* Significancia > 0,10. Fuente: Elaboración propia.
En vista del efecto negativo de las estrategias
llevadas a cabo por los directivos/dueños para reducir la incertidumbre y
mejorar los resultados de la organización; se realizó un segundo análisis de
correlación parcial, pero esta vez controlando por cada una de las dimensiones
de manera individual. Esto con el fin de conocer cuál o cuáles de ellas
incidían en el efecto encontrado.
Como se muestra en la tabla 6, en presencia de las
dimensiones de supervivencia y competitividad, ninguna de las dimensiones de
ambiente de incertidumbre se relaciona con alguna de las dimensiones de
desempeño. Sin embargo, al controlar por estrategias de estabilidad la incertidumbre
política-regulatoria se asocia de manera negativa y significativa con el
desempeño económico (-.244).
Este resultado puede explicarse como consecuencia de
acciones relacionadas con un liderazgo asertivo inadecuado, tales como la
motivación enfocada solo en los empleados más allegados y el uso ineficiente de
recursos, provocado por la toma de decisiones inadecuadas ante la falta de
información y certeza sobre la posibilidad de continuar con las exportaciones
de mezcal. A esto puede agregarse la falta de conocimiento y experiencia de los
directivos/dueños de las mipymes productoras de
mezcal, en aspectos administrativos. Como se explica en la descripción de la
muestra, el 43% de los dueños y gerentes de esas empresas cuentan con estudios
de ingenierías enfocadas en procesos de producción (ingeniería industrial) y
cultivos (ingeniería en agronomía), por lo que desconocen la parte
administrativa para el manejo de empresas.
El conocimiento en temas administrativos
que incluyen el liderazgo asertivo es elemental al manejar una empresa, pues ayuda en el manejo de personas y facilita
la toma de decisiones acertadas mediante el carisma y la puesta en práctica de
valores. Esto permite influir e inspirar al personal al logro de los objetivos
empresariales, además de hacer un uso eficiente y eficaz de los recursos con
los que cuenta la organización (Bateman y Snell,
2009); lo que trae consigo el éxito empresarial.
Tabla 6
Correlación parcial Ambiente de incertidumbre-Desempeño,
controlando por dimensiones de Estrategias de Estabilidad
|
Variables de control |
Estrategias de supervivencia |
Estrategias competitivas |
Estrategias de estabilidad |
||||
|
|
Desempeño |
||||||
|
Incertidumbre |
Satisfacción empresarial |
Satisfacción personal |
Satisfacción empresarial |
Satisfacción personal |
Satisfacción empresarial |
Satisfacción personal |
|
|
Política-Regulatoria |
-.180 |
.111 |
-.192 |
.105 |
-.244 (*) |
.027 |
|
|
Significancia |
.225 |
.458 |
.195 |
.481 |
.099 |
.856 |
|
|
Económica |
-.028 |
.115 |
-.102 |
.070 |
-.159 |
-.040 |
|
|
Significancia |
.854 |
.442 |
.497 |
.639 |
.286 |
.789 |
|
|
Competitiva |
-.017 |
.133 |
.003 |
.148 |
-.070 |
.054 |
|
|
Significancia |
.908 |
.373 |
.985 |
.320 |
.640 |
.720 |
|
* Significancia > 0,05. Fuente: Elaboración propia
La
investigación tiene importantes implicaciones para los directivos/dueños de las
mipymes, para las instancias gubernamentales y para
los académicos. Los resultados indican a los directivos/dueños de las mipymes que en un ambiente de incertidumbre su desempeño es
afectado negativamente y no basta con implementar ciertas estrategias que se
creen las adecuadas sino de analizar el entorno, los recursos y capacidades con
las que cuenta para hacer uso de ellas. De este modo, les serviría modificar su
estructura administrativa con el fin de mejorar la dirección de la empresa,
contratar personal administrativo y/o acceder a cursos de capacitación en
aspectos administrativos y el manejo correcto de empresas, con el apoyo de
instancias gubernamentales e instituciones académicas.
A las
instancias gubernamentales, les permite obtener información acerca de las
estrategias que están implementado los directivos/dueños de las mipymes y que dichas estrategias les están causando un
impacto negativo en su desempeño, por lo que deben establecer programas y
líneas de acción en beneficio de éstas empresas ya que
representan un sector importante de la economía oaxaqueña.
Para
las instituciones académicas, este estudio demuestra las deficiencias
administrativas de las empresas al enfrentarse a un ambiente de incertidumbre,
éstas pueden brindar apoyo y compartir el conocimiento adquirido por parte de
los estudiantes al hacer vínculos con estas empresas para reclutar a los
jóvenes preparados en esta área. Así mismo, contar con la colaboración para que
se sigan realizando este tipo de estudios que aportan conocimientos en
beneficio de las mipymes.
El
objetivo de este estudio fue analizar el efecto del ambiente de incertidumbre
provocado por el cambio en la administración gubernamental estadounidense sobre
el desempeño de las mipymes exportadoras de mezcal de
los Valles Centrales de Oaxaca; mismo que quedó parcialmente comprobado. Así
mismo, al implementar estrategias adaptativas no se mejoró el desempeño de las mipymes.
Evidencia empírica soporta los resultados de este estudio.
Por ejemplo, Mendoza-Ramírez, Toledo-López y Arieta-Melgarejo (2016) reportan
que la incertidumbre provocada por elementos ambientales afectó de manera directa y negativa la operación y
el desempeño de negocios artesanales. En ese contexto, los negocios tuvieron
que interrumpir su producción con el consecuente retraso e incumplimiento de
pedidos, lo que finalmente incidió en resultados económicos bajos.
Las tres dimensiones de la variable ambiente de incertidumbre: política-regulatoria, económica y competitiva, tienen una relación directa y negativa, aunque en diferentes intensidades, con el desempeño empresarial.
Los
directivos/dueños de las mipymes productoras de
mezcal tuvieron sentimientos de crisis, ansiedad y estrés como resultado de la escasa
información sobre la renegociación del TLCAN, así como por la impredecibilidad
de las reacciones del gobierno estadunidense al respecto. En ese ambiente, ante
la percepción de una disminución del mercado norteamericano su proceso de toma
de decisiones se tornó difícil y riesgoso. Además, y como consecuencia de la
incertidumbre, en el sector se intensificó el comportamiento competitivo
mediante la adopción de medidas basadas no solo en precios, sino en la introducción
de productos nuevos al mercado, la mejora de la calidad y también el intento de
abarcar mayor porción del mercado nacional.
Como
consecuencia, las empresas mezcaleras experimentaron inestabilidad en sus
ventas y en el margen de ganancias. Esto provocó en sus directivos/dueños
insatisfacción por el flujo de efectivo en la empresa y al final por su
rentabilidad. Debido a que en muchos casos el directivo es el dueño de la
empresa, la baja rentabilidad del negocio impactó directamente en su satisfacción
en cuanto a su poder adquisitivo y a la cobertura de sus necesidades básicas
personales y familiares. Cabe destacar que esa insatisfacción por el desempeño
económico del negocio no afectó el aspecto personal del desempeño. Las
consecuencias de la incertidumbre en la empresa no socavaron la satisfacción de
los mezcaleros por dedicarse a una actividad ancestral que les agrada y
enorgullece.
Resulta
interesante mencionar que, al implementar estrategias de adaptabilidad, las mipymes carecían de
los recursos económicos, humanos e intelectuales necesarios para reducir la
incertidumbre, lo que
tuvo un resultado negativo en su desempeño.
La restricción de recursos económicos de esas empresas se debe a su tamaño y a que su mercado extranjero es exclusivamente Norteamérica, de donde dependen sus ventas basadas en pedidos mensuales. De ahí su dificultad al tratar de incursionar en el mercado local y nacional, donde compiten con bebidas similares como el tequila, con el fin de obtener un mejor rendimiento económico. Esta escasez de recursos para sobreponerse a las adversidades en el ambiente es señalada en el estudio realizado por Marino et al. (2008), en el que las empresas estudiadas tuvieron dificultades para enfrentar la incertidumbre generada por la crisis financiera en Indonesia, a consecuencia de la limitación de recursos para implementar acciones estratégicas que mejoraran su desempeño.
En
cuanto a la escasez de recursos humanos e intelectuales que causó el efecto
contraproducente en el desempeño de las
empresas mezcaleras al implementar las estrategias para reducir el ambiente de
incertidumbre. Como en el caso de los recursos económicos, se debe al tamaño de
esos negocios clasificados como micro, pequeñas y medianas empresas; de manera
que su cantidad de empleados oscila entre 5 y 40. Esas personas se ocupan
principalmente en actividades de cultivo y corte del maguey, así como en el
proceso de elaboración de mezcal y solo el 4% se encarga del manejo de los asuntos
administrativos de la empresa.
Los
resultados contradicen lo establecido en la teoría en cuanto a que
el desarrollo e implementación de estrategias adaptativas son determinantes
para la supervivencia
de cualquier empresa al mejorar su desempeño, ante la incertidumbre originada
por un ambiente externo turbulento (Shapiro, 2001; Bateman y Snell, 2005; Arce,
2007). Este estudio demostró que la implementación de estrategias
adaptativas genera un
impacto negativo en el desempeño de las empresas debido a la carencia de
recursos económicos,
humanos e intelectuales. Estos últimos incluyen la ausencia de experiencia y
conocimiento administrativo, específicamente sobre liderazgo asertivo.
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[1] Licenciada
en Administración; Estudiante del cuarto semestre la Maestría en Planeación
Estratégica de la Universidad de la Sierra Sur; marielabigail@outlook.es.
[2] Doctor en
Ciencias; Profesor- Investigador de la Licenciatura en Administración;
Universidad Novauniversitas; coatlihuec@hotmail.com.
[3]
Doctor en Ciencias; Profesor- Investigador de la Licenciatura en Administración;
Universidad Novauniversitas; marco_trujillo@outlook.com.